CREPES COM GELADO DE BAUNILHA

Olá amigos, hoje é dia de Carnaval por isso fiz uns crepes com gelado. São fáceis de fazer e muito rápidos.

CREPES

200 GR DE FARINHA
2 OVOS
1 PITADA DE SAL
1 COLHER DE SOBREMESA DE AÇÚCAR
1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA
25O ML DE LEITE

Derreta a manteiga no microondas. Numa tigela bata os ovos com o açúcar o sal e a farinha. Junte o leite a pouco e pouco e mexa bem. Adicione a farinha e bata bem para não fazer grumos.
Coloque uma frigideira anti-aderente ao lume e deixe aquecer bem. Unte levemente com margarina, não é preciso voltar a untar. Quando estiver bem quente deite uma concha (eu uso a de servir a sopa) de creme na frigideira e deixe cozinhar desse lado com a ajuda de uma espátula volte e deixe cozer do outro lado. Transfira para um prato e faça assim até terminar a massa.
Sirva com gelado de baunilha ou outro a gosto. Se quiser pode decorar com toping de chocolate.