BOLINHOS DE CHUVA

Olá a todos, já faz muito tempo que não partilho convosco uma receita, como o frio voltou lembrei-me destes bolinhos. São uma delicia, foi um amigo que me deu a receita. Espero que gostem tanto como nós aqui em casa.

BOLINHOS DE CHUVA

3 OVOS
1,5 DL DE LEITE
350 GR DE FARINHA
1 COLHER DE CAFÉ DE CANELA EM PÓ
1 PITADA DE SAL
1 COLHER DE CAFÉ DE FERMENTO
150 GR DE AÇÚCAR


Deite a farinha num recipiente e abra um buraco no meio da farinha, deite os ingredientes secos. Bata os ovos com o leite como se fosse fazer ovos mexidos. Adicione à farinha e bata até fazer polme sem grumos. Reserve.
Coloque um tacho ao lume com óleo e deixe aquecer bem, frite e coloque a escorrer. Polvilhe com açúcar e canela em pó.