segunda-feira, 11 de outubro de 2021

Bolo simples com glacê real



Olá a todos. O tempo ainda vai quentinho mas um delicioso bolo de limão com glacê sabe sempre bem.
Vamos meter mão na massa? 

Vamos precisar de:
6 ovos
Raspa de um limão
200 gr de açúcar
180 gr de farinha Branca de Neve
125 gr de margarina amolecida

Bata muito bem a margarina com o açúcar e junte as gemas batendo entre cada adição. Envolva a raspa do limão e reserve o preparado. Peneire a farinha e bata as claras em castelo. Adicione pouco a pouco a farinha alternada com as claras em castelo e vá envolvendo sem bater demais. 
Coloque a massa em forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos. 
Verifique com um palito e deixe arrefecer. 

Entretanto faça o glacê:
1 clara de ovo
6 colheres de sopa de açúcar em pó 
6 gotas de limão 

Misturar tudo muito bem até atingir o ponto desejado. Se estiver um ponto muito fraco adicione um pouco mais de açúcar em pó.

 
Nota: Uma clara é suficiente para um bolo de tamanho normal. 



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