Letra a Letra

Olá amigos (as) a semana tornou-se comprida... depois de um dia de trabalho cheguei sem grande vontade de cozinhar e precisava de algo rápido e que todos gostassem... No frigorífico pouco havia, apenas um pouco de ervilhas cozidas com cenouras baby, uns tomates e ovos! Veio a ideia uma quiche de vegetais! E não é que ficou deliciosa?

Olá a todos, hoje vamos fazer arroz de tamboril. É prático e mais rápido do que parece. Aqui em casa todos gostam muito. ARROZ DE TAMBORIL 500 GR DE TAMBORIL AOS CUBOS 300 GR DE ARROZ 3 COLHERES DE POLPA DE TOMATE AZEITE CEBOLA E ALHO PICADO SAL Coza o tamboril e guarde a água. Faça um refogado com o azeite e a cebola e os alhos picados. Junte ao refogado o arroz, junte a polpa de tomate e mexa. Adicione água da cozedura do tamboril (a suficiente para cozer o arroz) e volte a mexer bem. Tape e deixe cozer em lume brando até meia cozedura do arroz. Adicione os cubos do tamboril e deixe acabar de cozer. Sirva de imediato. Se gostar polvilhe com coentros picados.