Letra a Letra

Doce fresco de ananás 1 lata de ananás em calda 1 lata de leite condensado 3 pacotes de gelatina de ananás 2 caixas de natas frias  Faça uma das gelatinas de acordo com as instruções. Entretanto coloque o ananás no fundo de uma forma de fundo amovível. Deite gelatina de modo a tapar o ananás e leve à arca congeladora para solidificar rapidamente. Entretanto faça a restante gelatina em 400 ml de água. Sendo 200 de água a ferver e 200 de água fria e deixe esfriar um pouco.  Enquanto isso triture o restante ananás e reserve. Bata as natas por cinco minutos mais ou menos e adicione ao leite condensado envolvendo suavemente. Adicione a gelatina mexendo sempre para não criar grumos e finalmente o puré de fruta. Deite então sobre a gelatina com o ananás que já deve estar solidificada e leve ao frio por algumas horas. Na hora de servir retire o aro e transfira para o prato de servir. Dica: Para ajudar a desenformar coloque a forma sobre um pano molhado, mas bem torcido...

No seguimento de um desafio do grupo Cantinho das cozinheiras, fiz este café frappé. Uma delícia grega. Entre as muitas receitas que encontrei na internet escolhi esta por ser mais simples e por ser feitas com ingredientes que geralmente temos em casa. Mas como sempre, acabei por alterar algumas coisas, a principal foi retirar o gelado pois achei que seria muito doce. Aqui em casa todos gostámos imenso, tanto que repetimos e repetimos... A receita original, a qual recomendo aos mais gulosos, podem encontrar aqui:  https://receitasonline.blogs.sapo.pt/receita-simples-de-frappe-de-cafe-69787 Eu fiz assim: 1/2 lata de leite condensado Água fresca, mais ou menos 500 ml Nescafé (ou outro café instantâneo) a gosto Gelo q.b Chantilly e canela para decorar Preparação: Bata no liquidificador o leite condensado com o Nescafé, o gelo e a água até os ingredientes estarem bem misturados. Deite nos copos e decore com chantilly e canela em pó.