Letra a Letra

Este pão doce, é da Ana Paula Silva, e fez parte de um dos desafios do grupo Cantinho das cozinheiras. É um dos bolos que mais económico fica pois a massa dá para os dois bolos que estão na foto. Ao inicio fiz por curiosidade e por ser muito fácil na sua confeção mas o cheirinho é tão bom que já o fiz outra vez. Além que me faz recordar os bolos de feira, as tradicionais roscas da feira de São Mateus. Espero que gostem tanto como nós aqui em casa. Ora bem, para este pão doce precisamos de: 1 lata de leite condensado 900 g de farinha sem fermento 1 lata de óleo (a lata é a medida do leite condensado) 1 lata de água morna 4 ovos 2 pacotes de fermento biológico seco ( ou seja 20 g) Pitada de sal Colocar no liquidificador todos os ingredientes líquidos e bata. A seguir o fermento e bater mais um pouco. Entretanto colocar a farinha numa taça e deitar o líquido já batido e envolva bem. Tape  e deixe levedar a massa aproximadamente 1 hora. Unte duas formas com manteiga e polvilha...

Este delicioso bolo saiu do livro Entre Douro e Minho e, apesar de alterar ligeiramente a receita e a cobertura, fica um pão de ló fantástico. A receita original leva 60 gramas de manteiga mas eu retirei pois a manteiga faz o pão de ló mais pesado. Antes que perguntem, sim foi testado com manteiga e a textura não ficou do meu agrado.😅 Para a sua confeção precisamos de:  - 260g de açúcar - 6 ovos - 1 colher de chá de fermento em pó - 140g de farinha  Calda: 6 colheres de sopa de açúcar em pó 6 gotas de sumo de limão 1 clara de ovo  Batem-se os ovos com o açúcar muito bem, até ficar espumoso, junta-se a manteiga amolecida e, por fim, a farinha a envolver. Deita-se a mistura em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Depois de cozido em forno médio, desenforma-se e quando frio. A calda pode ser feita enquanto o bolo coze. Para isso basta bater os ingredientes muito bem até formar um creme fofo. Se for necessário adicione mais açúcar em pó ou mais clara, de...