Letra a Letra

Hoje vamos fazer um delicioso bolo de cenoura. Este bolo além de delicioso é rápido e bastante simples. Precisamos de: 5 ovos 2,5 chávenas de farinha 2 chávena de açúcar 1 chávena de óleo 3 cenouras medias 1 colher de chá de fermento em pó Primeiro vamos tirar a casca às cenouras e picar as mesmas. Se preferir pode ralar. Reserve.  Bata os ovos muito bem  com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione o óleo e bata para incorporar. Junte a farinha peneirada e o fermento. Estes sem bater demasiado. Finalmente adicione a cenoura e envolva.  Deite este preparado em forma untada e polvilhada e leve ao forno pré aquecido.  O tempo de cozedura depende do formato da forma. 

Semifrio de morango 300 gr de morangos maduros 1 lata de leite condensado 8 folhas de gelatina 3 pacotes de natas Coloca-se as folhas de gelatina em água fria para hidratar por um minuto, depois escorre-se ligeiramente e vai a lume brando para derreter. Enquanto a gelatina esfria ligeiramente batem-se as natas e junta-se o leite condensado mexendo bem. Depois de bem misturado junta-se a gelatina pouco a pouco, mexendo sempre. Por fim tritura-se os morangos e envolve-se delicadamente ao preparado das natas. Deita-se na forma, usei de silicone, e vai ao frio até solidificar. Dica: esta sobremesa é muito versátil pois basta mudar a fruta para ter uma sobremesa completamente diferente mas igualmente deliciosa. Como mostra a foto fiz uma de morango e outra de ananás

Quem não gosta de um pão acabado de cozer? Hum!!! Aquele cheirinho... Ora hoje, resolvi experimentar o pão da Filipa Gomes. Um pão delicioso e que certamente, se não experimentou, já ouviu falar. Convém fazer a massa nas vésperas pois leva muito tempo a levedar. Mas a espera compensa. Vamos meter a mão na massa?  É muito simples. Precisamos de: 3 chávenas de farinha 1 chávena e meia de água 1 colher de café de fermento de padeiro seco Sal q.b Misture tudo muito bem num recipiente. Depois de bem misturado tape e deixe descansar pelo menos 12 horas. Se estiver mais tempo não faz mal. Passado esse tempo, ligue o forno a 250 graus e coloque lá dentro uma panela de ferro para ir aquecendo. Entretanto transfira a massa para a bancada e dê o formato de uma bola. Coloque sobre um pedaço de papel vegetal e tape com um pano para descansar até o forno estar bem quente. Quando estiver, mais ou menos quinze minutos, coloque a massa, com o papel vegetal, dentro da panela e tape. Eu u...