TARTE DE CREME


Olá a todos, neste fim de semana fiz uma tarte que é a favorita da casa, tarte de creme. É muito simples e económica o que convém para estes tempos que atravessamos. Outro dia deixo a receita do Molotof para aproveitar as claras que sobraram. Eu costumo fazer os dois doces no mesmo dia, se não as for usar convém congelar as claras.




TARTE DE CREME

1 BASE DE MASSA FOLHADA
600 ML DE LEITE
8 GEMAS
150 GRAMAS DE AÇÚCAR
80 GRAMAS DE FARINHA
 CASCA DE LIMÃO
Num tacho largo deite o leite com uma casca de limão e leve o lume. Misture as gemas como açúcar e a farinha. Mexa bem para desfazer tudo. Junte ao leite já morno e mexa para incorporar. Deixe cozer até engrossar. Estenda a massa na forma e ligue o forno para aquecer. Retire a casca do limão do creme e deite este na massa. Leve ao forno a 190 graus até cozer a tarte.

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