BOLO MÁRMORE


Olá a todos, hoje fiz bolo mármore o favorito da minha filha. A minha avó fazia muito este bolo. Quando o tenho no forno e sinto o cheiro dele parece que viajo no tempo... espero que vocês depois de o provarem também fiquem com boas recordações.




BOLO MÁRMORE

200 GR DE MANTEIGA À TEMPERATURA AMBIENTE
5 OVOS
300 GR DE AÇÚCAR
300 GR DE FARINHA
1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO
RASPA DE LIMÃO
30 GR DE CHOCOLATE EM PÓ

Bata a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado do açúcar. junte os ovos um a um batendo entre cada adição. Adicione a farinha e o fermento. Acrescente a raspa do limão e bata bem.
Divida a massa em duas, deixando uma maior que a outra. Na parte mais pequena junte o chocolate e mexa. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa do limão e deite por cima a de chocolate ás colheradas espalhando por toda a massa de limão. Leve ao forno quente por 30 a 40 minutos a 190 graus. Se estiver a ficar queimado por cima tape com papel de alumínio e deixe terminar de cozer.Verifique com um palito antes de retirar do forno.

DICA: se gostar do bolo com mais chocolate pode optar por dividir a massa ao meio ou colocar o chocolate ma maior parte.

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