Biscoitos fintos😋
1 kg de pão em massa
1 kg de farinha
650 de açúcar
250 gr de banha
1 colher de chá de erva doce
1 colher de chá de canela em pó
1dl de leite
1 pitada de sal
Derrete-se a banha no micro-ondas. Entretanto deite os ingredientes secos num recipiente fazendo um buraco no meio onde vai colocar a massa de pão. Por cima desta deite a banha derretida e já morna e o leite à temperatura ambiente. Vá amassando muito bem até fazer uma massa moldável e que não se pegue às mãos. Caso seja necessário junte um pouco de farinha. Tape a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora em local morno.
Passado esse tempo faça os biscoitos, pincele com ovo batido e leve ao forno já quente,180 graus, por 20 minutos.
O tempo de cozedura depende do forno e do tamanho dos biscoitos.
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