Receita muito antiga mas muito saborosa.
Como todas daquele tempo é rápida e econômica. Para estes deliciosos bolinhos precisamos de:
12 colheres de sopa de farinha
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
Raspa e sumo de um limão
Canela a gosto
Misture tudo muito bem até fazer uma massa consistente. Se for preciso junte um pouco mais de farinha. Deixe descansar por uns dez minutos. Transcorrido esse tempo faça rolinhos finos e dê o formato que mais gostar. Coze em forno já quente a 180/190 graus por 15 minutos.
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