Molotof

Quem resiste a um delicioso molotof? Cá em casa ninguém.

Além de delicioso é muito fácil de fazer e muito económico. Vamos a isso?

Precisamos de apenas 3 ingredientes. 

Claras de ovo (eu fiz com 8) 

1 colher de sopa, rasa, de açúcar por cada clara

Caramelo líquido (opcional) 

Num recipiente grande batemos as claras em castelo bem firme. Adicionamos depois o açúcar pouco a pouco e quando este estiver bem incorporado nas claras juntamos caramelo a gosto. Apenas o suficiente para dar uma corzinha às claras. Se preferir branco não junte o caramelo. 

Reserve as claras e unte uma forma, pode ser com buraco desde que o mesmo esteja tapado, com manteiga e polvilhe com açúcar. Certifique-se que a forma está toda polvilhada. Deite as claras com a ajuda de uma colher preenchendo todos os espaços. 

Coze em banho maria por mais ou menos 10/15 minutos. 

A regra é de dois minutos para cada clara. 

Mas verifique antes de retirar do forno. 

Desenforme o molotof ainda morno e leve ao frigorífico até à hora de servir. 

Bom apetite 😊